Dotat cu:
-
- Panou de comanda electromecanic sau digital computerizat;
- Functionare cu arzator pe gaz metan, GPL sau motorina la alegere in faza de comanda.
Camerele de coacere independente si perfect etanse, realizate din otel refractar, sunt dotate cu un sistem dublu de vaporizare ce asigura o cantitate foarte mare de abur chiar si dupa o utilizare intensa a cuptorului, sistem de incalzire ce permite menţinerea pe timp foarte îndelungat a temperaturii. Prin faptul ca aceste camere de coacere sunt înconjurate de tuburi se asigura aceeaşi temperatură pe toate partile. Inerţia termică foarte mare este datorată cantitatii enorme de căldură dezvoltate, asigurându-se din astfel o coacere uniformă, ideala pentru orice tip de paine si pentru cantitati considerabile.
Constructia din module permite un montaj si o punere in functiune rapide si o manevrare usoara a cuptorului.
Suprafetele de coacere sunt confectionate din materiale refractare de inalta calitate si intarite cu armatura metalica fapt ce asigura o mare acumulare termala si o distributie uniforma a caldurii. Partea frontala este realizata din otel inox, in timp ce partile laterale sunt din panouri de tabla galvanizata la cald sau din otel inox la cerere. Sunt dotate cu electro-aspirator pentru vaporii proveniti din camerele de coacere ce sunt evacuati prin valvele speciale de evacuare.
NU NECESITA NICI UN FEL DE ZIDARIE SAU CONSTRUCTIE SUPLIMENTARA!
Recenzii
Nu există recenzii până acum.